Máy thái cá | Máy cắt phi lê cá

Máy thái cá là một thiết bị chế biến hải sản hiệu quả cao, mô phỏng nguyên lý thái bằng tay. Nó sử dụng lưỡi dao quay tốc độ cao và quy trình cắt chéo để thái toàn bộ con cá thành những lát lớn, có hình dạng đồng đều và độ dày đều nhau.

So với phương pháp thái cá thủ công truyền thống, hiệu quả được cải thiện gấp 5-10 lần, toàn bộ con cá được thái chỉ trong 1-2 phút. Điều này không chỉ tiết kiệm đáng kể sức lao động mà còn đảm bảo các lát cá có hình thức đẹp mắt và độ dày đồng đều.

Nó được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng sushi, nhà hàng lẩu, nhà máy chế biến hải sản và các cơ sở khác, đồng thời được xuất khẩu sang các nước có mức tiêu thụ cá cao như Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia và Mexico.